Юрій Кухарчук, кандидат історичних наук, народився 21 грудня 1951 року.
Закінчив історичний факультет Національного університету ім. Тараса Шевченка (1972–1977 рр.) зі спеціалізацією по кафедрі археології та музеєзнавства.
1978–1995 рр. – працював в Археологічному музеї Інституту зоології (з 1995 р. Інституту археології НАН України). У 1993 р. захистив кандидатську дисертацію «Ранній палеоліт Українського Полісся».
1995-2014 рр. – ст. науковий співробітник і вчений секретар відділу кам’яної доби Інституту археології НАН України, відповідальний секретар серійного наукового видання «Кам›яна доба України» (2000–2014 рр.).
Як фахівець з проблематики палеоліту брав участь і провадив власні археологічні дослідження в Криму, Закарпатті, Правобережному Поліссі та Північному Лівобережжі, в ході яких відкрив низку нових палеолітичних пам`яток. У 1999 році був заступником начальника Північно-Лівобережної експедиції Інституту археології НАН України, яка встановила археологічну дату виникнення міста Ромни (Сумська обл.).
2016–2019 рр. – заступник директора ДП «Центр археології Києва» Інституту археології НАН України, учасник археологічних розкопок на Поштовій площі у Києві.
2000–2023 рр. – викладав на магістерській програмі з археології та давньої історії України в Національному університеті «Києво-Могилянська академія» авторський курс «Технологія первісного виробництва», керував археологічною практикою студентів-бакалаврів у складі Археологічної експедиції НаУКМА, яка досліджувала пам’ятки кам’яної доби на Черкащині та Кіровоградщині.
Автор понад 130 наукових публікацій в українських та зарубіжних виданнях, зокрема й біографічних розвідок про визначних археологів України.
Був літературним редактором та коректором низки наукових і науково-популярних книжок з історичної та мистецької тематики, упорядником видання рукописної спадщини видатного українського археолога М.Ю. Брайчевського.
